6月19日湖北粮油蔬菜等主要食品副食品价格简析

发布: 2017-06-23 |  作者: 佚名 |   来源: 网络

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  近日,松滋市对该市6个乡镇9个生猪散养户、5个生猪规模户及松滋温氏公司生猪代养户1-5月生猪生产成本及收益等情况进行了调查,结果显示:由于生猪市场供大于求,猪价持续走低,仔猪购价大幅下降,饲料价格略降,人工成本上升,养猪行业出现亏损。生猪散养户减少,规模户处境艰难。但松滋温氏公司生猪代养户在当前价位仍普遍盈利。

  一、生猪价格持续下跌

  春节过后,由于能繁母猪和生猪存栏量保持在较高水平,生猪市场供大于求,该市生猪购价开始走低。当时生猪购价为8.8元/500克,到5月逐渐下跌为5.70元/500克,降幅为35.2%。猪粮比价早已低于6:1盈亏平衡点,现已跌入红色预警区域。

  二、仔猪购价大幅下降

  春节期间,生猪价格处于高位,养殖户加大补栏力度,仔猪购价最高达500元/头(8公斤),即62.5元/公斤。春节过后猪价开始走低,仔猪需求下降,价格回落。从3月份的500元/头(8公斤)逐渐下跌至5月底的300元/头(8公斤),即37.5元/公斤,跌幅为40%。由于猪价高位回落,养殖户减少补栏,造成仔猪货源充足,仔猪购价大幅下跌。据调查,当前农户散养猪纯亏本,仔猪需求减少,导致仔猪价格下跌且滞销。

  三、饲料价格略降,人工成本上升

  今年以来,市场农产品价格整体低迷,精饲料主要组成品豆粕、玉米、麦夫价格均有不同程度下降。由于饲料价格下跌,今年元至5月生猪头平均饲料费,小规模、中规模、散养分别为902.5元、879.4元、926.1元,同比降幅分别为11.4%、10.5%、9.6%。受调查的生猪养殖户1至5月生猪头平人工成本327.5元,同比增加15.4元,增幅6.8%。农民可支配收入增加,该市劳动力日工价均比去年有所上升,劳动力日工价由去年的80元/日/人上升至今年的90元/日/人,涨幅12.5%。雇工费由去年的115元/日/人,上升至今年的120元/日/人,涨幅4.3%。

  四、养猪产值大幅下滑、出现亏损

  猪价持续下跌,致使生猪出栏提前、出栏重量降低,生猪产值有所减少。据调查生猪头平产值1252.5元,同比下降21.6%,5月生猪成本月报调查显示生猪头平亏损287.21元/头。而1月份调查显示生猪头平净利润210.95元/头。该市规模养殖户比散养户头平亏损略小,原因在于其饲料、人工等成本低于散养户。

  五、松滋温氏公司生猪代养户在当前价位仍普遍盈利

  松滋温氏畜牧有限公司对生猪规模户开展代养,目前有代养户100多户,年代养生猪20万头。据调查,今年初生猪价位高时,温氏公司与代养户签订生猪最低保护价协议,代养户可赚350元/头左右(未计人工费)。温氏公司与生猪代养户采取一批生猪签订一个价格合同,当前签订生猪保护价为7.5元/500克,代养户仍可赚200元/头左右(未计人工费)。

  六、生猪价格持续下跌走低原因

  一是前期生猪行情利好,存栏量快速增加导致生猪供大于求。2016年猪价上涨,养殖户扭亏为盈,积极补栏,母猪存栏和生猪存栏量均进入恢复性增长。进入2017年,生猪供应大量释放,市场供大于求显现,猪价一路下滑。二是饮食结构改变和节日效应减弱,影响了猪肉消费。生活水平提高,居民消费观念改变,饮食结构由单一向多元化调整。新鲜水果、鱼虾、羊牛肉取代猪肉成为节日期间主要消费品种。三是市场需求减弱,随着气温逐渐升高,猪肉消费进入传统淡季,市场需求量减少,市场上生猪猪源相对增多,导致市场生猪购价持续下降。

  七、稳定生猪生产建议

  1、密切关注生猪市场动态、规避生猪市场风险

  根据生猪养殖行业周期性特点,加大对生猪生产监测,建立生猪预警机制和生猪产销信息网络,充分利用报纸、电视、政府信息平台、行业协会等渠道,及时发布生猪市场供求及价格信息,做好生猪市场价格波动正面宣传和养殖成本分析。

  2、合理调整养殖结构,科学研判市场预期

  提醒养殖户防范市场风险,引导养殖户适时调整养殖规模,指导养殖户合理调整养殖结构,科学研判市场预期。下阶段为保证养殖户收益,减少亏损,仍要密切关注市场行情走势,适时出栏适度补栏,切忌受市场行情影响,盲目扩大养殖规模,把生猪养殖结构控制在合理范围内。养殖户可根据市场需求,适当调整育肥猪出栏重量,降低成本以获取最大利润。

  3、做好生猪病防控工作

  高度重视、切实抓好春夏季生猪病防控工作,应特别关注异常天气极易引发动物重大病影响,加强技术指导和跟踪服务,帮助养殖户搞好饲养管理,减少生猪疫病发生和传播,防止疫病等造成生猪价格进一步加剧下滑。

  4、加强引导,促进生猪养殖业稳健发展

  积极发展优势产业,支持松滋温氏代养户发展,为其提供良好的政策支持和服务,以温氏模式带动松滋生猪养殖业发展。(松滋市发改局供稿)

  附:6月19日全省粮油肉菜走势图及主要食品副食品价格监测表

全省主要食品、副食品价格监测表 

湖北省物价局价格监测中心提供

类别 

品种 

规格 

等级 

单位 

本期价格 

6月19日 

上期价格 

6月15日 

上年同期 

2016年6月16日 

环比±% 

同比±% 

粮 

  

食 

面   粉

特制一级 

元/500克 

2.32 

2.32 

2.38 

0.00 

-2.52 

标准粉 

元/500克 

2.08 

2.08 

2.07 

0.00 

0.48 

早籼米 

标一 

元/500克 

2.29 

2.28 

2.23 

0.44 

2.69 

中晚籼米 

标一 

元/500克 

2.51 

2.51 

2.44 

0.00 

2.87 

粳   米

标一 

元/500克 

2.67 

2.67 

2.65 

0.00 

0.75 

食 

用 

油 

花生油 

一级桶装 

元/5升 

132.43 

132.43 

134.08 

0.00 

-1.23 

菜籽油 

一级桶装 

元/5升 

63.19 

63.22 

61.59 

-0.05 

2.60 

大豆油 

一级桶装 

元/5升 

43.53 

43.47 

43.71 

0.14 

-0.41 

色拉油 

一级桶装 

元/5升 

55.04 

55.03 

53.23 

0.02 

3.40 

肉 

禽 

蛋 

猪   肉

精瘦肉 

元/500克 

15.93 

15.89 

18.29 

0.25 

-12.90 

腿夹肉 

元/500克 

11.87 

11.83 

15.21 

0.34 

-21.96 

肋排 

元/500克 

18.61 

18.62 

21.00 

-0.05 

-11.38 

TAG: 蔬菜 湖北
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