广东深圳菜肉及水产上月大抽查 贝类合格率不足50%

发布: 2017-07-26 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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  (全媒体记者阮元元)菜、肉、水产,吃什么最安全?6月深圳市食用农产品质量安全监测结果出炉了,此次共抽检十个区(新区)的生产基地(含蔬菜生产基地、渔港、屠宰场)、批发市场、农贸市场和超市等共63个场所。共抽检种植业产品480份,不合格10份,合格率97.9%;畜禽产品320份,不合格3份,合格率99.1%;水产品280份,不合格33份,合格率88.2%。

  蔬菜中豆类合格率最低

  6月抽检的蔬菜中,芸薹类、根茎类、芽菜类、水生类、鳞茎类、其他类、食用菌类合格率均达到了100%;出现不合格的是水果、瓜类、茄果类、叶菜类,不合格情况是农残超标;豆类合格率最低90.5%。

  6月抽检的肉类中,牛肉合格率100%;猪肉、鸡肉、鸭肉各发现了1份不合格,主要检测的是瘦肉精、恩诺沙星、磺胺类药物等。

  6月抽检水产品包括:养殖鱼、养殖虾、贝类全部都有不合格的情况。

  鱼类主要检测孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物,虾类主要检测硝基呋喃类代谢物、贝类主要检测氯霉素。养殖虾合格率最高97.9%;贝类合格率只有46.7%,低于上月的60%,深圳市食药局提醒爱吃贝类的市民要多小心。

  据悉,今年以来贝类合格率一直偏低,6月再次出现不足50%的情况。主要原因是气温一直上升,贝类在这种温度条件下极易滋生病菌、微生物,尤其在运输环节死亡率上升,商家可能增加药物进行杀菌、保鲜。

  但是,氯霉素是国家禁止添加的药物,对于此次发现的不合格贝类,已经移交公安机关立案调查。目前,深圳市已经对贝类水产展开重点监控。

  两家餐厅发现不达标食品

  昨日,《2017年3月餐饮成品抽检公告》结果公布,此次抽检全市餐饮店288家的各类食品821批次,包括米面、熟肉、调味品、自制饮品、水产等视频,其中不合格3批次,合格率为99.63%。

  此次在全市10区(新区)都有抽检,其中罗湖区、南山区、盐田区、龙岗区、大鹏新区等5区餐饮店合格率100%。同时,此次抽检在2家餐厅发现了不合格的成品食品,分别是福田区的华苑壹号饮食有限公司的即食馒头,铝残留量超标;光明新区好波波汤包店的两个即食馒头糖精钠超标。

  
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