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特种养殖如何才能立于不败之地

发布: 2015-07-14 |  作者:  |   来源: 网络

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  最近几年,我国特种养殖业发展迅速,规模不断壮大,在很多地方已经成为当地农民发家致富的首选,甚至一些刚毕业的大学生和有意创业的年轻人,也借助“大众创业,万众创新”的时代机遇,把特种养殖作为自己创业的起点。特种养殖的范围很大,最近几年引发市场关注的,比如北方地区的獭兔养殖以及南方部分省份的竹鼠养殖等。

  但在形势一片大好的背后,也有很多隐忧,其中最令养殖户和养殖企业担心的,就是市场波动性太大,很多时候往往打人一个措手不及,导致严重亏损。不过凡事都有例外,有些养殖户和养殖企业似乎总能在风云变幻的市场中抢占先机,让自己立于不败之地,这又是为什么呢?通过对一些养殖户和养殖企业的观察分析不难发现,除了他们养殖的獭兔、竹鼠等质量好、品质优之外,还有一个重要原因,就是他们能够将特种养殖产业链“首尾相连”,在把握好养殖关的同时还能掌控终端市场,让自己立于不败之地。

  以獭兔养殖为例,很多处于产业链首端的养殖户,都是坐等经纪人带着兔贩子上门收购,不但獭兔的价格由兔贩子来决定,中间还要被经纪人等层层“扒皮”,利润空间越来越小。而有的养殖户则选择自行宰杀,皮肉分离,然后建设冷库贮存兔肉和皮毛,省掉中间环节,自己直接和市场对接,也就是把獭兔养殖产业链的首端和终端结合在了一起,结果不管市场如何变动,他们都可以做到“稳赚不赔”。

  另外一种把产业链首端和终端有机结合的方式,则是发展獭兔产品的深加工。比如把獭兔肉制成罐头、肉干,把獭兔皮制成皮草衣服,把獭兔粪尿制成有机粪肥等。按照业内人士的说法,如果能够将獭兔的皮、肉、血、粪便等加以综合利用,深入开发,那么一只小小的獭兔足以拉动皮草、食品、保健品、饲料、肥料等6条产业链的发展。

  这就等于养殖户和企业从原来獭兔初级产品提供者,华丽转身为獭兔终端产品的制造和销售者,这不仅仅是节省了中间环节,留住了中间利润的问题,更是把獭兔产品的市场定价权也牢牢掌握在了自己的手里,其利润空间可想而知。

  笔者在这里只是以獭兔作为一个例子,其实其他特种养殖和獭兔养殖一样,也同样存在如何把产业链首端和终端有机结合的问题。结合好了,可以有效降低市场风险,扩大养殖利润;结合不好,就会缺乏足够的市场保障,同时也难以真正做大做强这一产业。

TAG: 特种养殖
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