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猪价变化频率明显提高 家禽市场哀声一片

发布: 2017-01-19 |  作者: 佚名 |   来源: 转载

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  一,养殖市场发展概况:

  在2017年1月第2周(1月9日-1月15日总第2周),第一波节前消费告一段落,肉类消费有所下降,生猪价格环比涨幅收窄,家禽市场跌幅加大。行情方面,猪强禽弱现象持续。本周生猪均价环比上涨,但杀年猪支撑作用有限,猪价变化频率明显提高,周末猪价由涨转跌;禽蛋产品中,全国鸡蛋价格大幅下跌,周度均价跌破6元/公斤,淘汰蛋毛鸡价格继续下跌;肉禽产品中,本周白羽肉毛鸡及肉毛鸭价格继续下跌,白羽肉鸡苗价格大幅反弹回升,肉鸭苗价格稳中偏弱,肉种蛋价格止跌明显上涨;普通常规淡水鱼产品价格涨跌互现;反刍产品行情,生鲜液态奶价格稳中窄幅上涨,牛肉批零价适度偏弱,羊肉批零价继续小幅上涨。

  生猪方面,本周猪价继续上涨。周初,南方腊肉及香肠灌制基本结束,猪价虽持续上涨,但涨幅收窄。周中,北方杀年猪逐渐开启,而杀年猪已是春节前最后一个需求助力,之前未出栏养殖户多选择此段时间出栏生猪,压栏情绪松动,市场猪源增加,屠宰企业收猪难度得到缓解并乘机压价备货,猪价回落。周末,因屠宰企业持续压价,养殖户抵触情绪渐起,部分地区猪价趋稳并小幅震荡。仔猪方面,仔猪价格持续小幅上涨。

  蛋禽市场上,本周鸡蛋价格全面下跌,多地跌破3元/斤,创下2017开年来的新低,累计跌幅达9.19%。主要原因在于受春节备货力度减弱影响,食品厂及蛋商库存积压过剩,加之鸡蛋供应量持续充足,对鸡蛋价格形成拖累,致使本周鸡蛋价格整体下滑。淘汰蛋毛鸡方面,本周淘汰蛋毛鸡价格继续下跌,且跌幅较上周增大。

  肉禽市场上,本周白羽肉毛鸡价格继续下滑,截至周五毛鸡价格已跌至6.07元/公斤。主要原因是当前毛鸡集中上市的到来,导致供应量增加,屠宰场顺势下调毛鸡收购价格;白羽肉鸡苗方面,本周白羽肉鸡苗价格呈现大幅上涨趋势,由0.55元/羽上涨至1.20元/羽,累计上涨0.70元/羽左右。当前鸡苗产量有所下降,且当前补栏鸡只出栏时已过元宵节,致使养殖户补栏积极性增加,支撑苗价上涨。

  水产养殖方面,本周淡水鱼产品价格互有涨跌。出塘数量有所下降,加之春节临近,腌制鱼需求有所增加,部分淡水鱼产品价格上涨。

  反刍市场方面,北方地区奶牛生产继续处于淡季,肉牛羊进入出栏高峰期。目前原奶价格稳中略强;牛羊肉方面,受宏观经济疲软、牛羊肉价格本身偏高、进口产品冲击等多种因素影响,牛肉价格近期上涨缓慢。本周生鲜液态奶价格稳中窄幅上涨,牛肉批零价适度偏弱,羊肉批零价继续小幅上涨。

  二,市场价格动态:

  生猪价格方面,根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部初统数据显示,2017年第2周出栏商品大猪价格环比上涨,其中出栏外三元大猪周度均价18.17元/公斤,环比上涨0.17%,同比上涨3.12%;出栏内三元大猪周度均价17.91元/公斤,环比上涨0.25%,同比上涨3.45%;出栏土杂大猪周度均价17.60元/公斤,环比上涨0.37%,同比上涨3.81%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价18.02元/公斤,环比上涨0.21%,同比上涨3.30%;仔猪周度均价39.96元/公斤,环比上涨0.30%,同比29.70%。

  家禽产品市场上,根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部初统数据显示,2017年第2周全国商品鸡蛋周度均价5.68元/公斤,环比下跌6.37%,同比下跌23.94%;淘汰蛋鸡周度均价8.21元/公斤,环比下跌7.98%,同比下跌21.36%;出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价6.31元/公斤,环比下跌6.71%,同比下跌9.56%;白羽肉鸡苗出厂批价1.06元/羽,环比上涨110.17%,同比下跌24.18%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价6.18元/公斤,环比下跌3.07%,同比下跌5.22%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价1.40元/羽,环比下跌5.17%,同比上涨3.43%;肉种蛋市场周度价格0.91元/枚,环比上涨20.34%,同比下跌18.21%。

  水产品市场上,根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部初统数据显示,2017年第2周全国鲤鱼周度均价11.26元/公斤,环比上涨0.09%,同比下跌5.93%;鲫鱼周度均价16.08元/公斤,环比上涨0.25%,同比上涨13.32%;草鱼周度均价12.52元/公斤,环比下跌0.56%,同比上涨5.21%;白鲢周度均价6.58元/公斤,环比上涨 0.46%,同比下跌7.32%;花鲢周度均价11.37元/公斤,环比下跌1.04%,同比下跌7.33%。

  反刍产品市场上,根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部初统数据显示,2017年第2周全国生鲜液态奶周度均价3.55元/公斤,环比上涨0.28%,同比上涨0.28%;牛肉批发周度均价53.30元/公斤,环比下跌0.07%,同比下跌1.22%;牛肉零售周度均价63.06元/公斤,环比下跌0.10%,同比下跌0.68%;羊肉批发周度均价44.92元/公斤,环比上涨0.18%,同比下跌3.34%;羊肉零售周度均价55.78元/公斤,环比上涨0.18%,同比下跌3.94%。

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  三,行业新闻:

  1,雏鹰农牧集团股份有限公司2016年12月份销售生猪25.45万头,实现销售收入3.47亿元。仔猪销售量为12.39万头,销售均价29.03元/公斤,比2016年11月上升5.83%,销售收入0.91亿元;商品肉猪销售量为12.55万头,普通猪销售均价16.86元/公斤,比2016年11月上升2.55%,销售收入2.43亿元。

  2,为确保“春节”期间省内猪肉供应充足,稳定节日市场猪肉价格,贵州省商务厅在全省安排了6家承储养殖基地场在2017年“春节”前后陆续投放2000吨(4万头)猪肉,平价供应市场。

  3,1月8日,湖南确诊1例人感染H7N9病例,江西新增1例H7N9病例;10日,上海新增1例人感染H7N9禽流感确诊病例;11日,广东佛山确诊1例人感染H7N9,活禽市场临时休市。

  4,1月12日,北京德青源农业科技有限公司投资3.28亿元在河南洛宁县河底双龙专业园区建240万只蛋鸡养殖项目中的二期工程于2017年1月开工建设。其中一期120万只6栋青年鸡舍、9栋蛋鸡舍建设工程,2016年8月18日已开工建设,12月底完工。

  四,后期市场预测:

  生猪市场上,北方杀年猪开启,但对市场支撑较为有限。为保证春节期间猪肉价格的平稳运行,部分省市向市场投放储备猪肉,后期投放地区或将陆续增加,猪价上涨难度较大,预计短期以稳中小幅震荡为主略显偏强。

  蛋禽市场上,距离春节仅剩十余天,大中院校已放假,同时民工返乡潮逐步开启,市场集中消费力度减弱,而当前市场供大于求局面明显,我们预计在春节前全国鸡蛋价格仍将继续走低。

  肉禽养殖市场上,春节即将来临,屠宰企业将陆续放假停工,导致肉毛鸡集中出栏量增加,终端需求难有改善,市场呈现供大于求局面,预计近期肉毛鸡价格将延续偏弱走势为主。

  水产养殖市场上,春节临近,水产市场需求有所增加,预计节前水产品价格总体上将继续以稳定略偏强为主。
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